◇バゲット・ヌーボー新商品、『バゲット・ヌーボー81』です。 （🌟2袋以上のご注文には、『ゆーママの　ふっくらおいしい低糖質パン』1冊をサービスにてご提供いたします🌟 　なお発送は通常、平日のみとなっております。ご了承ください） 　●大好評の『バゲット・ヌーボー63』から、さらに洗練された大麦粉が生まれました。大大好評の新たな『81』です。「ヌーボー（新たな）」というのは、この奇跡の『81』こそ相応しい❣ 　パンにモチモチ感、しっとり感をもたらすのは、深煎りの『63』と変わりありません。 　メリットはこの食感効果だけではなく、そのうえさらに『バゲット・ヌーボー81』の添加は、製パン作業のうえでも利があります。パン生地は非常にまとまりやすく、手粉が最小限になって作業効率がよくなるのです。 　ローストが浅くなったぶん、焙煎大麦の芳香がセーブされますが、その代わり、パンをはじめ菓子やピザ、麺類など、和洋中問わずあらゆるジャンルへと用途が広がりました。 　プレーンな見掛けにかかわらず、味わい深い食感と意外な旨味が、料理のステージに隠れた厚味を仕掛けます。アクを主張せず、脇役に徹してなお薫り高し、といったところでしょうか。 　ベーカーリー（シェフ）の皆様からは、もはやパン作りにはなくてはならない魔法のパウダーとの評価を得ています。 🌟❝ゆーママ❞こと、松本有美さんの新刊が出ました🌟 　じつはこのご本、バゲット・ヌーボーを使ったレシピが満載なんです！ 　タイトルは『ふっくらおいしい低糖質パン』。健康に留意しつつも、おいしいパン作りが紹介されています。「健康にいい、でもおいしくない」ではいけません。おいしいは、健康の秘訣です。 　以下にAmazonでの紹介文を転載させていただきます。なんと、予約の段階で、パン部門のベストセラー１位になっています！ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ TVでも活躍する「ゆーママ」が考案した、低糖質のパンレシピ。 おうちで手軽に楽しめるように、こねない、ほったらかし発酵で、しかも糖質カット! ふすま粉、大豆粉、全粒粉、大麦粉などを使ったパンのレシピ約45品を掲載。特に大麦粉はGABAを含むことから、安眠などリラックス効果もあり、注目されています。 国産大麦粉や全粒粉を使うことで、糖質を抑えるのに加えて風味がよく、食物繊維もアップ。 ダイエット中の人、安心・安全な食を考えている人、子どもたちにおいしいパンを作ってあげたい人が初めてでもおいしいパンが焼けます。 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ◇内容量：2㎏ ◇保存 　保存は冷暗所にてお願いいたします。賞味期限は密閉・常温を条件にしていますが、しっかりと密閉し、冷蔵されるとより長く日持ちします。 ※掲載写真について 「まんまるパン生地」「シュガーバタートップ」の２点は、「パン工房PIYOPAN」様からお借りしました💛 https://www.facebook.com/profile.php?id=100014005450662